仕事内容
北海道虻田郡倶知安町の宿泊施設「SHIGUCHI-シグチ」で、レストランサービススタッフを募集いたします。
羊蹄山を望む自然豊かなロケーションに佇み、伝統的な古民家を再生した空間で、地元食材を活かした料理と心を込めたおもてなしを提供しています。
✔ 和食と洋食のサービス技術を学べる
✔ 寮完備、休日制度など福利厚生が充実
✔ 接客力やマネジメント能力を磨ける
✔ チームワークを大事にしている環境
私たちが大切にするのは、“料理を通じてお客様に特別な体験を提供すること”。食事の提供やワインサービス、料理人との連携を通じて、安心で心豊かな時間を支えています。地域の食文化を大切にしながら、一流のレストランサービスを学び、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― SHIGUCHI-シグチ とは
北海道ニセコエリアに位置する、築100年以上の古民家を再生した宿泊施設。
客室からは羊蹄山やニセコ連峰の雄大な自然を望むことができ、宿泊と文化体験を融合させた唯一無二の滞在を提供しています。伝統建築の知恵を受け継ぎながら、ここでしか味わえない特別な時間をお届けしています。
—■ダイニングサービス
—ディナーおよび朝食サービスにおける接客業務全般
—料理、飲料、ペアリングのご案内
—SOMOZAのイノベーティブフレンチ体験の提供
—お客様のニーズを先読みしたパーソナルなおもてなし
—ダイニングエリアの品質管理および環境整備
—記念日や特別なリクエストへの対応
—ゲスト体験向上のための提案および改善
—■ギャラリー・文化体験
—ディナー前のゲストに対するギャラリーツアーの実施
—縄文文化およびアイヌ文化に関する解説とストーリーテリング
—展示作品、建築、工芸品に関する案内および文化的背景の説明
—■チーム・運営サポート
—レストラン営業前後の準備および片付け
—日報や各種チェックリストの作成
—在庫管理および飲料管理のサポート
—キッチン、宿泊部門、運営チームとの連携
—ゲスト満足度および業務効率向上のための提案
—その他ホテル運営に関わる他部署支援業務
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 7:00 ~ 23:00の間の8時間 シフト制 ※休憩は法定通り付与
- 勤務地
- 〒 044-0084 北海道虻田郡倶知安町花園78-5
必須条件
- 普通運転自動車免許をお持ちの方
- 基本的なPCスキルをお持ちの方
- ホスピタリティへの強い関心と情熱がある方
- 円滑なコミュニケーション能力がある方
- 自律的に行動しながらチームで協力できる方
歓迎条件
- レストラン、ホテル、旅館などサービス業での実務経験がある方
- 英語でのコミュニケーション能力がある方
- 中国語など英語以外の語学力がある方
- 食、ワイン、アート、建築、文化への関心がある方
- ファインダイニング、ラグジュアリーホテル、リゾート施設などでの勤務経験がある方
待遇・福利厚生
- 月給
- 220,000〜350,000円
- 年収
- 2,640,000〜4,200,000円
休暇制度
- 年間休日105日
- 有給休暇（6カ月経過後に10日付与）
保険・制度
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
福利厚生
- まかないあり
- 施設の社員割引制度
- 各種研修プログラム
- 館内禁煙(喫煙専用室完備)
会社情報
- 会社名
- 有限会社 空間
- 本社所在地
- 〒 044-0084 北海道 虻田郡倶知安町花園78-5
施設情報
- 施設名
- SHIGUCHI - シグチ
- 所在地
- 〒 044-0084 北海道虻田郡倶知安町花園78-5
