【パート・アルバイトOK】大阪市内 ホテル・旅館求人

チェックイン・チェックアウト業務 ベルスタッフ業務 宿泊ゲスト・VIP対応 新人スタッフへの教育 売上や費用などの計数管理 部門スタッフの勤怠管理 マネージャーと連携した、高いサービス実現のためのチームビルディング

レストランオペレーション業務全般 食材・各種備品類の在庫管理、発注業務 新人・後輩スタッフへの教育 顧客満足度向上施策の立案 マネージャーと連携した、高いサービス実現に向けたチームビルディング ※調理業務を除く各種ホテル運営業務への変更可能性あり

経理業務並びにこれまでのご経験分野を中心に 以下の業務をマルチで管轄いただきます。 ◆経理 購買システム管理（登録・債務確認など） 仕訳・購入仕訳伝票作成 売上月報作成 請求書作成 帳票管理 ◆人事 人事管理（採用・人材育成は除く） 労務管理（労働基準監督署への届出含む） 勤怠管理 ◆総務・その他 社宅・借上社宅管理 設備・備品等資材の管理 契約締結・契約書管理 システム関連申請・管理・運用サポート ワークフロー申請・承認 データ管理・重要書類管理 親睦会運営

レストラン「京 翠嵐」・鉄板焼「観山」・「茶寮 八翠」・バンケットの統括運営 VIPゲストを含むお客様への接客・ゲストアテンド対応 サービス品質向上に向けたオペレーション管理 スタッフの教育・育成およびチームビルディング 売上・コスト・予算などの数値管理 シフト作成や人員配置などのマネジメント業務 ブランド基準に基づくサービス・衛生管理の徹底 他部門と連携したレストラン運営および企画推進

レストランサービス業務全般 スタッフ教育・オペレーション管理 VIPゲストを含むお客様対応 売上・コスト管理サポート シフト管理・人員配置 サービス品質向上施策の実施 衛生管理・安全管理 マネージャー補佐業務

鉄板料理 花六での調理業務全般 食材の仕込み・下ごしらえ・在庫管理 鉄板カウンターでのライブ調理および提供 衛生管理・安全基準に基づくキッチン管理 サービススタッフとの連携による円滑なオペレーション運営 まずはカウンター裏での仕込み・調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。 調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など、幅広く携わっていただきます。

お客様のご案内・オーダーテイク 料理・ドリンクの提供および下げ物対応 レジ業務・会計対応 テーブルセッティング・店内清掃 キッチンとの連携・サービス進行管理 ゲストニーズに寄り添った接客サービスの提供 朝食を提供するレストランで、サービススタッフとしてお客様をおもてなししていただきます。海外からのお客様も多いため、英語力を磨く場としてもぴったりです。 サービスに慣れてきたら備品の発注や売上の管理などの事務的な業務もお任せします。

メニューの企画・開発（地元食材を活かした料理提案） レストラン・宴会における洋食調理全般の統括 食材の仕入れ・在庫管理・原価コントロール スタッフの育成・評価・シフト管理 料理品質の維持および衛生管理（HACCP対応） マリオットブランド基準に沿った料理提供の徹底 他部門と連携した厨房運営と顧客満足度向上 地元滋賀・琵琶湖の食材を活かした食体験の創出

予約の受注・管理（個人・団体の宿泊予約コントロール） 電話・メールによる顧客対応（国内外ゲスト対応） セールス・オペレーション部門との連携・調整 レベニューマネジメントの補佐（価格・販売戦略サポート） 予約状況の分析および売上最大化施策の実行 スタッフの育成・教育およびチームビルディング サービス品質向上のための業務改善・オペレーション構築