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3件の求人鹿児島県 屋久島
ホテル内フレンチレストランでの調理 調理スタッフの監督 料理の監修 食事の配膳 島内観光のガイド お客様に近い立場での接客業務
宿泊予約業務全般 レベニューマネジメント 電話対応 メール対応 予約入力作業
ホテル内フレンチレストランでの調理業務 料理長の補佐 食事の配膳 島内観光のガイド お客様に近い立場での接客業務
1件の求人鹿児島県 屋久島
リゾートホテル内レストランでのサービス業務全般 ホテルレストラン部門の責任者業務全般 スタッフの指導・育成およびチームマネジメント サービス品質の管理・向上 料理・ドリンクの提供および商品説明 レストランのオペレーション管理
3件の求人鹿児島県 鹿児島市
オペレーション管理およびサービス品質向上 チェックイン・チェックアウトなどフロント業務全般 ゲストリクエスト対応および顧客満足度向上施策の実施 客室清掃・館内美化・備品管理など施設品質の維持 宿泊マネージャーのサポートおよび不在時の代理対応 スタッフの採用・教育・トレーニング・勤怠管理 送迎業務やナイト業務を含む宿泊サービス全般 新規開業ホテルの立ち上げメンバーとして運営体制を構築
料理メニューの企画・開発 キッチン全体の運営・マネジメント 食材の仕入れ・在庫・原価管理 調理業務全般の統括と品質管理 スタッフの採用・育成・指導 衛生管理および安全管理の徹底 地元食材を活かした創作料理の考案 ウイスキーとのペアリングメニュー開発 オープニングに伴う運営体制の構築 サービス部門と連携した店舗運営
ワイン・ウイスキー・焼酎・日本酒の提案およびペアリングサービス提供 レストランでの飲料サービス全般のオペレーション管理 ワインセラーの管理および在庫・品質管理 飲料在庫の棚卸しとレポート作成 ゲストへの商品説明やブランドストーリーの発信 スタッフへのワイン・飲料知識の教育・トレーニング レストランサービスおよび接客業務のサポート オープニングメンバーとしてサービス体制の構築に参画
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1件の求人長崎県 長崎市
フロント、ベル、ドア、ゲストサービス、ハウスキーピングなど宿泊部門全体の統括 VIPゲスト対応やクレーム対応 ブランド基準やサービス基準の管理 シフト作成・人員配置の管理 人事評価・目標設定・面談 社員教育やOJTの実施 人件費・消耗品費などのコスト管理 ゲストレビューやアンケート分析 （変更の範囲）ホテルの運営に関する各種業務
2件の求人長崎県 長崎市
宿泊部門全体のマネジメント業務 フロント・客室・サービスオペレーションの統括 スタッフの採用、教育、育成、シフト管理 サービス品質の向上および業務改善の企画・実行 売上・予算・収支管理など数値管理業務 ゲスト対応およびクレーム対応 他部門と連携した施設全体の運営管理 将来的な支配人・責任者候補としての業務推進 ※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。
調理部門全体のマネジメント 調理現場での調理・オペレーション業務 スタッフの育成・指導、チーム運営 原価・予算・数値管理 品質・衛生管理の徹底 顧客満足度向上に向けた料理・サービス改善 新規施設・部門の立ち上げおよび開業準備 将来的な料理長・部門責任者候補としての業務 ※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。
