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2件の求人御岳蒸留所
鹿児島県 鹿児島市
正社員和洋中調理
和洋中調理（御岳蒸留所）御岳蒸留所仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般 和洋中の枠にとらわれない創作メニューの開発 食材管理・発注業務および在庫管理 厨房内の衛生管理と清掃業務 炭火やオーブンを活用した多彩な調理技術の習得 料理とウイスキーのペアリング提案 後進育成およびチーム運営サポート 新規レストランの立ち上げ業務への参画
月給 21.0万円〜29.0万円
正社員和洋中調理
和洋中調理（御岳蒸留所）御岳蒸留所調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け・宴会料理対応） 創作料理の品質管理およびオペレーション管理 料理長のサポートおよび不在時の代行業務 食材・消耗品の発注、在庫管理、原価管理 HACCPに基づく衛生管理と安全管理の徹底 レシピ管理およびメニュー開発のサポート 調理スタッフの指導・育成とチームマネジメント サービスチームと連携したレストラン運営の推進
月給 26.0万円〜
