【マネージャー・支配人（婚礼部門）】高知 ホテル・旅館求人

バーオペレーションの監督・運営 ゲストへのドリンク提供および接客対応 スタッフ教育、OJT実施 新人スタッフ育成 売上管理・原価管理 発注・在庫管理 メニュー開発 季節カクテル・プロモーション企画 業務改善提案

ホテル全体の運営統括 各部門（宿泊・料飲・管理）の管理監督 売上・予算の策定および収益管理 特別VIP対応・重要クレーム対応 顧客満足度向上のための施策立案 安全管理・法令遵守の徹底 オーナー・取引先との折衝および報告 ブランド価値向上のためのマーケティング推進 設備・施設の維持管理の最終決定者

宿泊部門全体の運営管理 ゲストサービスの品質向上と基準の維持 フロント・レセプション各チームの統括 クレーム・特別対応の判断と実施 スタッフ育成・シフト管理・勤怠管理 客室稼働率や売上データの分析と改善策立案 他部門との連携によるスムーズな館内オペレーションの調整 VIPゲストへの特別対応の指示・サポート 施設設備や客室の状態確認と改善対応 サービス向上に向けた業務フローの見直し・最適化

ホテル経営管理 運営オペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理