【年収400万円以上】長崎市内 ホテル・旅館求人

フロント、ベル、ドア、ゲストサービス、ハウスキーピングなど宿泊部門全体の統括 VIPゲスト対応やクレーム対応 ブランド基準やサービス基準の管理 シフト作成・人員配置の管理 人事評価・目標設定・面談 社員教育やOJTの実施 人件費・消耗品費などのコスト管理 ゲストレビューやアンケート分析 （変更の範囲）ホテルの運営に関する各種業務

宿泊部門全体のマネジメント業務 フロント・客室・サービスオペレーションの統括 スタッフの採用、教育、育成、シフト管理 サービス品質の向上および業務改善の企画・実行 売上・予算・収支管理など数値管理業務 ゲスト対応およびクレーム対応 他部門と連携した施設全体の運営管理 将来的な支配人・責任者候補としての業務推進 ※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。

調理部門全体のマネジメント 調理現場での調理・オペレーション業務 スタッフの育成・指導、チーム運営 原価・予算・数値管理 品質・衛生管理の徹底 顧客満足度向上に向けた料理・サービス改善 新規施設・部門の立ち上げおよび開業準備 将来的な料理長・部門責任者候補としての業務 ※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。