【マネージャー・支配人（料飲部門）】静岡 ホテル・旅館求人

宿泊・料飲部門のオペレーション統括 サービス品質・業務効率向上に向けた運営改善の推進 スタッフの育成・シフト管理・労務マネジメント 予算管理・収益分析・コストコントロール ゲスト満足度向上施策の企画・実行 総支配人・部門長の補佐およびホテル運営サポート イベント・宴会運営の品質管理と各部門との連携 取引先・外部業者との折衝および契約管理 ホテル全体の運営を統括し、各部門の連携を図りながら、サービス品質の向上と業務効率化を推進するマネージャー職でのポジションです。 総支配人（General Manager）、部長（ディレクター）を補佐し、日々のオペレーション管理から戦略的な改善まで、幅広く担当していただきます。

宿泊・料飲・施設管理など各部門を横断した運営管理 フロントやコンシェルジュ、レストランなど各部門と連携したホテル運営の推進 お客様に安全で快適な滞在を提供するための現場管理 VIP対応や緊急時対応など、ホテル運営における現場対応 リニューアルオープンに向けた新たなオペレーション構築やサービス品質向上への取り組み

GM・担当者と連携し、稼働率・ADR・RevPARなどの業績データを収集 業務データを分析し、販売戦略を立案・実行 セールス・予約チームと連携し、予約チャネルや社内システムの料金を設定・更新 フォーキャストなどの資料を作成 市場・競合の価格動向を把握 レベニューに関するミーティングをファシリテート レベニューマネージャーの育成・管理

マネージャー候補として、サービス部門全体の統括をお任せします。 フロント・予約・飲料部門が一体となった“マルチタスク型運営”の中核として、 現場理解を土台に、組織とサービス品質の向上を担っていただきます。 【具体的な業務内容】 ■ 部門マネジメント ・宿泊／予約／料飲を横断したオペレーション統括 ・日々のサービス品質管理および改善 ・クレーム対応および再発防止策の構築 ■ 数値管理・戦略立案 ・売上／稼働率／ADRの管理 ・予約動向分析および販売施策立案 ・OTA／直販比率の最適化 ・コストコントロール ■ 人材育成・組織づくり ・アシスタントマネージャー／若手スタッフの育成 ・評価／面談／チームビルディング ・サービス基準の言語化と浸透 ■ 横断連携 ・複合施設としての価値最大化施策の立案 ・長期滞在者向けサービス向上 ・六本木という立地を活かした企画立案

グランドクラブ（エグゼクティブラウンジ）の運営管理 VIPゲストへの接客・おもてなし チェックイン・チェックアウト対応 コンシェルジュサービスの提供 ゲストからのご要望・クレーム対応 客室コントロールおよび滞在サポート スタッフの指導・育成 サービス品質の維持・向上 グランドクラブマネージャーのサポート業務