【年収500万円以上】熱海 ホテル・旅館求人

メニュー開発およびコンセプトに沿った料理の企画立案 地元食材や旬の食材を活かした調理業務全般 料理提供と品質管理 食材の仕入れ・在庫管理・原価管理 スタッフの育成・マネジメント 愛犬同伴施設ならではの特別な食体験の創出 衛生管理・安全管理の徹底 顧客満足度向上施策の推進 イベントや季節企画に合わせた特別メニューの考案 レストラン運営全般の管理

ホテル運営全般の統括・マネジメント 売上・予算・利益の管理 サービス品質向上と顧客満足度の最大化 スタッフの採用・育成・労務管理 各部門との連携による円滑な施設運営 VIPゲストを含む顧客対応 経営戦略の立案・実行 地域連携やイベント企画の推進 施設・設備の管理 ブランド価値向上に向けた施策立案・実行

宿泊部門の統括 オペレーション管理 労務管理 数値管理 オーナー対応