アンダーズ 東京の求人一覧

寿司カウンターでの調理・握り業務 おまかせコースの企画・品質管理 食材の仕入れ・在庫管理・原価管理 スタッフの指導・育成・マネジメント 衛生管理および厨房オペレーションの統括 VIPゲストを含むお客様への接客対応 料理長と連携したメニュー開発・改善提案 ラグジュアリーホテル基準のサービス品質維持

寿司カウンターでの寿司調理・握り業務 旬の食材の仕込み・食材管理・品質管理 おまかせコースやアラカルトメニューの提供 ゲストへの料理説明やカウンターでの接客対応 衛生管理・食品安全基準に沿った厨房運営 チームリーダーの場合は後輩指導・オペレーション管理