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1件の求人御岳蒸留所
鹿児島県 鹿児島市
正社員調理部門責任者
調理部門責任者（御岳蒸留所）御岳蒸留所料理メニューの企画・開発 キッチン全体の運営・マネジメント 食材の仕入れ・在庫・原価管理 調理業務全般の統括と品質管理 スタッフの採用・育成・指導 衛生管理および安全管理の徹底 地元食材を活かした創作料理の考案 ウイスキーとのペアリングメニュー開発 オープニングに伴う運営体制の構築 サービス部門と連携した店舗運営
月給 50.0万円〜66.7万円