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1件の求人オリックス・ホテルマネジメント株式会社
東京都 浜松町
正社員調理部門責任者
調理部門責任者（オリックス・ホテルマネジメント株式会社）オリックス・ホテルマネジメント株式会社レストランメニュー全般の調理 食材の仕入れ、調達に関する仕事 季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画 売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理 人事管理、スタッフの配置、労務管理など 総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり
月給 54.0万円〜62.5万円