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■ダイニングサービス ディナーおよび朝食サービスにおける接客業務全般 料理、飲料、ペアリングのご案内 SOMOZAのイノベーティブフレンチ体験の提供 お客様のニーズを先読みしたパーソナルなおもてなし ダイニングエリアの品質管理および環境整備 記念日や特別なリクエストへの対応 ゲスト体験向上のための提案および改善 ■ギャラリー・文化体験 ディナー前のゲストに対するギャラリーツアーの実施 縄文文化およびアイヌ文化に関する解説とストーリーテリング 展示作品、建築、工芸品に関する案内および文化的背景の説明 ■チーム・運営サポート レストラン営業前後の準備および片付け 日報や各種チェックリストの作成 在庫管理および飲料管理のサポート キッチン、宿泊部門、運営チームとの連携 ゲスト満足度および業務効率向上のための提案 その他ホテル運営に関わる他部署支援業務