和食調理

沖縄県宮古島市のリゾートホテル「ローズウッド宮古島」で、和食統括料理長を募集いたします。 宮古島の自然に囲まれた上質な空間で、多彩なレストランと洗練された食体験を通じて、滞在そのものが記憶に残る時間となるようお客様をお迎えしています。 　　✔ 世界基準の調理マネジメントを学べる 　　✔ 年間休日や福利厚生が充実 　　✔ 国際水準で調理組織統率力を磨ける 　　✔ 多様性を尊重し挑戦を後押しする環境 私たちが大切にするのは、お客様一人ひとりの滞在価値を高める料理とサービス。キッチン全体の統括やメニュー開発、チーム育成を通じて、宮古島ならではの食材と感性を活かした料理を提供しています。日々の現場で一流のホスピタリティとマネジメントを追求しながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。 ―― ローズウッド宮古島 とは 沖縄県宮古島市に位置する、自然と調和したラグジュアリーリゾート。 島の恵みを活かした複数のダイニングを展開し、洗練された空間ときめ細やかなサービスで、世界水準の滞在体験を提供しています。地元文化への敬意と上質さを融合させたおもてなしが、多くのゲストに特別な時間を届けています。