【年収500万円以上】ホテル・旅館求人

料理長（エグゼクティブシェフ）の補佐業務 朝食及び夕食の提供 食材選定・発注・在庫管理 コース料理の企画・開発・試作 厨房スタッフの育成・指導・シフト管理 調理オペレーションの統括 調理場の衛生管理 厨房設備・器具の保守点検・清掃

料理長（エグゼクティブシェフ）の補佐業務 朝食及び夕食の提供 食材選定・発注・在庫管理 コース料理の企画・開発・試作 厨房スタッフの育成・指導・シフト管理 調理オペレーションの統括 調理場の衛生管理 厨房設備・器具の保守点検・清掃

宿泊部門全体の運営管理 ゲストサービスの品質向上と基準の維持 フロント・レセプション各チームの統括 クレーム・特別対応の判断と実施 スタッフ育成・シフト管理・勤怠管理 客室稼働率や売上データの分析と改善策立案 他部門との連携によるスムーズな館内オペレーションの調整 VIPゲストへの特別対応の指示・サポート 施設設備や客室の状態確認と改善対応 サービス向上に向けた業務フローの見直し・最適化

ホテル全体の運営統括 各部門（宿泊・料飲・管理）の管理監督 売上・予算の策定および収益管理 特別VIP対応・重要クレーム対応 顧客満足度向上のための施策立案 安全管理・法令遵守の徹底 オーナー・取引先との折衝および報告 ブランド価値向上のためのマーケティング推進 設備・施設の維持管理の最終決定者

リザベーションチームの管理監督業務 OTA管理、値段設定等 宿泊予約管理 ゲストからの問い合わせ対応 オペレーター業務・管理 チームの指導・育成 京都市内にあるバンヤン・グループ３つのホテルにて予約システムの管理からチームメンバーのマネジメントまでご担当いただきます。収益管理や価格設定など戦略的な思考力を活かすことが可能です。

人事戦略・制度運用 労務・勤怠・オペレーション管理 社内外連携・職場環境整備 データ・レポート管理

ホテル経営管理 運営オペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理

海外営業を通じた新規ビジネス獲得と販路拡大 マーケティング計画の策定・実行 販売目標設定、広告・広報活動の推進 収益最大化とブランド認知度向上のための戦略実施・最適化 コスト管理とスタッフ教育による効率的運営とパフォーマンス向上

宿泊部門の統括管理 人材育成・チーム管理 業績管理・報告 顧客対応・サービス向上

ホテル経営管理 運営オペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理

調理業務統括 メニュー開発・企画 チームマネジメント 顧客満足度向上 食材・在庫管理

キッチン全体の管理・統括 メニュー開発・品質管理 人材育成・組織マネジメント コスト・衛生・安全管理

宿泊部門の統括 オペレーション管理 労務管理 数値管理 オーナー対応

和食調理全般 衛生・安全管理 多様なニーズ対応 チームマネジメント

レストラン運営管理・サービス業務 チームビルディング・人材育成 店舗監督・サービス品質管理 顧客満足度向上・企画推進

調理業務全体のマネジメント 商品開発・メニュー考案 品質・クオリティ管理 チーム成長のための指導

S&M部門の統括管理業務 部門間連携とチームマネジメント マーケティング戦略立案 広告・プロモーション管理

財務経理部門統括 資金管理・金融機関対応 経営計画・予算管理 財務諸表・税務対応 人材育成・組織運営

ホテル経営管理 顧客満足度向上 人材育成・組織管理 企画・戦略立案

レストラン・ラウンジ・インルームダイニングなど各サービスの統括・品質管理 売上・コスト管理およびレポート作成 スタッフのマネジメント（・育成・評価） クレーム対応およびVIP対応時の現場指揮 他部署（宿泊・キッチン等）との連携によるゲスト体験の一貫性確保 オペレーション効率の最適化およびゲスト満足度向上施策の立案・実行

施設全体の設備保守・点検・修理の統括 空調・電気・給排水・防災設備の管理 エンジニアリングチームの育成・マネジメント 予防保全計画の策定・実行 修繕・改修工事およびプロジェクト管理 予算管理・コストコントロール 安全管理・法令遵守・緊急時対応 省エネルギー・環境配慮施策の推進

料飲部門のマーケティング施策企画・実行補佐 季節プロモーションやキャンペーンの企画・進行管理 SNS・デジタル媒体を活用した集客施策の運用サポート メニュー・販促物・コンテンツ制作のディレクション補助 販売データ分析、効果測定、レポート作成 料飲部門・PR・外部パートナーとの連携調整

市場・競合分析に基づく販売戦略の立案 宿泊プラン・料金施策の企画運用 レベニューマネジメントによる収益最大化 OTA・販売チャネルの管理および最適化 販売実績データの分析と改善施策の実行 各施設・関連部署との連携による販売促進

施設・店舗の運営管理、オペレーション統括 スタッフ管理・シフト調整・業務フォロー 売上・コスト管理、数値分析と改善提案 顧客対応およびサービス品質の向上 設備・安全管理、トラブル対応 各部署と連携した運営改善・業務推進

ハウスキーピングチームの統括・管理 客室清掃の品質チェックと標準維持 清掃スケジュールの作成・調整 清掃用品・備品の在庫管理と発注 新人スタッフの研修・指導 客からの清掃関連リクエスト対応 清掃基準の改善提案と実施 衛生・安全基準の遵守管理 他部署（フロント・メンテナンス等）との連携 ルームインスペクション報告書の作成・提出

レストラン全体の運営・統括管理 サービス品質・ゲスト満足度の維持向上 スタッフの採用、育成、シフト・労務管理 売上・原価・利益管理および数値分析 メニュー構成や価格設定の企画・改善 キッチンおよび他部門との連携・調整 オペレーションの最適化と業務改善 クレーム対応およびVIPゲスト対応 イベントや季節企画の立案・実施

お客様のお出迎え・お見送り クローク業務 料理・ドリンクの提供・メニュー説明 英語での接客対応 VIPゲスト対応 会計業務 店内清掃・準備業務

デザート調理・製造全般 メニュー開発への参加 ゲストへの接客対応 食材や備品の 発注・管理業務

人事戦略の立案および実行 採用計画の策定と中途・新卒採用の統括 労務管理およびコンプライアンス体制の構築 人件費管理および予算策定・コストコントロール 評価制度の運用および人材育成計画の推進 従業員エンゲージメント向上施策の企画・実行 各部門責任者との連携による組織課題の解決 マリオットブランド基準に基づく人事オペレーション管理