【2026年3月最新】京都 ホテル/旅館求人・転職・給与

「THE KITCHEN KANRA」のキッチン統括補佐 調理業務全般および品質管理 メニュー開発・季節商品の企画立案 原価管理・食材発注・在庫コントロール スタッフの育成・シフト管理・チームビルディング 衛生管理・安全管理の徹底 売上・コスト分析および改善施策の実行 サービス部門と連携した店舗運営マネジメント

ご来店されたお客様のご案内・お席への誘導 オーダーテイクおよび料理・ドリンクの提供 鉄板料理の説明やおすすめ提案 お出迎え・お見送りなどの接客対応 会計業務・予約受付対応 テーブルセッティング・片付け・清掃 店内の衛生管理・備品管理 キッチンスタッフとの連携による円滑なサービス運営