【2026年3月最新】京都 営業・企画 ホテル/旅館求人・転職・給与

営業部内での社内コーディネーション業務 外部お客様からの問い合わせの応対（メール、電話） ショールームの手配 と当日のアテンド 契約書ファイリング、パンフレット等営業資料の作成 オフィス備品の在庫管理 月次レポート作成の補助等

レストラン副料理長としてのマネジメント業務 メニュー開発 予算管理 マーケティングとプロモーションの企画 キッチンスタッフの育成・教育・シフト管理

ゲストに合わせたパーソナライズド体験の企画・提供 京都の文化や伝統を活かした体験プログラムの開発・運営 地元職人や文化施設との連携・関係構築 カルチャリストチームのマネジメント・育成 他部門との連携

デザート・ペストリー製品の製造・仕上げ デザートの企画・提供 メニュー開発・新商品の考案 食材の仕入れ・在庫管理・衛生管理

社員食堂の運営全般（メニュー企画、仕込み、調理、提供） 食品の品質管理および衛生管理を徹底 メニュー作成や食材・仕込み計画の立案・実施 スタッフの育成・マネジメント業務 食堂イベント企画・実施など、社内向けサービスの充実化

・ゲストとのコミュニケーションを重視し、お好みに合わせたドリンクの作成および提供を行う ・ルーフトップバーや季節ごとの特別イベントを企画・開催し、非日常空間の体験をゲストに提供する ・二十四節気を意識したメニューの企画・開発

・ゲストとのコミュニケーションを重視し、お好みに合わせたドリンクの作成および提供を行う ・ルーフトップバーや季節ごとの特別イベントを企画・開催し、非日常空間の体験をゲストに提供する ・スーパーバイザー（SV）としてメンバーと円滑にコミュニケーションを取り、チームをまとめる ・他部署と積極的に連携・情報共有し、ホテル全体のサービス力向上に努める ・コスト管理・収益性最大化 ・シフト作成や勤怠管理

商品企画（ホテル商品、同ブランドコラボの商品企画） WEBサイト（自社ホームページ等）やSNSの管理、運用 商品管理（販売実績の分析、販売戦略等） オンラインエージェント（旅行サイト）の管理および商品企画、イールドマネジメント 価格戦略など

海外営業を通じた新規ビジネス獲得と販路拡大 マーケティング計画の策定・実行 販売目標設定、広告・広報活動の推進 収益最大化とブランド認知度向上のための戦略実施・最適化 コスト管理とスタッフ教育による効率的運営とパフォーマンス向上

マーケティング戦略立案・実行 広報・メディア対応 営業活動・法人対応 チーム運営・業務改善

予約管理・運営 レベニューマネジメント プラン企画・改善 スタッフ育成・管理

レストラン運営管理 スタッフ管理・育成 メニュー企画・開発 収支管理・分析 オペレーション監督

レストラン＆バー「KIHARU Brasserie」での接客業務 朝食サービス ランチサービス ディナーサービス（不定期営業）

「THE KITCHEN KANRA」のキッチン統括補佐 調理業務全般および品質管理 メニュー開発・季節商品の企画立案 原価管理・食材発注・在庫コントロール スタッフの育成・シフト管理・チームビルディング 衛生管理・安全管理の徹底 売上・コスト分析および改善施策の実行 サービス部門と連携した店舗運営マネジメント

人事戦略の立案および実行 採用計画の策定と中途・新卒採用の統括 労務管理およびコンプライアンス体制の構築 人件費管理および予算策定・コストコントロール 評価制度の運用および人材育成計画の推進 従業員エンゲージメント向上施策の企画・実行 各部門責任者との連携による組織課題の解決 マリオットブランド基準に基づく人事オペレーション管理

ペストリー部門の統括およびマネジメント 季節感を活かしたスイーツ・デザートの企画開発 レシピ作成および品質基準の維持管理 食材管理・原価管理・衛生管理の徹底 製菓チームの育成・指導・シフト管理 レストランや宴会向けデザートの提供統括 特別オーダーやVIP対応スイーツの制作

法人・団体顧客への営業活動および新規開拓 既存顧客との関係構築とリピート促進 宿泊・宴会・レストランを含む総合提案営業 見積書・提案書の作成および契約管理 市場分析に基づく販売戦略の実行 社内各部門との連携による受注案件の円滑な運営 売上管理およびレポート作成 国内外クライアント対応（英語含む）