仕事内容
京都市のホテル「フォーシーズンズホテル京都」で、ペストリーシェフを募集いたします。
古都の風情に包まれ、世界的に認められるサービスと洗練された空間で滞在を彩ります。京都の食文化と国際的な味覚が融合するキッチンで、デザートの魅力を発信しています。
✔ 日々世界基準の製菓技術を学べる
✔ 各種休暇制度や年休120日など私生活充実
✔ 創造的なデザート開発力を磨ける
✔ 国際色豊かな協力的で落ち着きのある環境
私たちが大切にするのは、“お客様一人ひとりに寄り添うおもてなし”。ペストリー制作や素材選定を通じて、訪れるすべての方に感動を提供しています。伝統と革新が交差する場所で、一流の技術を学びながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― フォーシーズンズホテル京都とは
京都府京都市に位置する、格式高いラグジュアリーホテル。
四季折々の美しさを感じる庭園や、和の趣を大切にしたレストランを併設し、お客様に心安らぐ特別な時間を提供しています。
—ペストリー部門の統括およびマネジメント
—季節感を活かしたスイーツ・デザートの企画開発
—レシピ作成および品質基準の維持管理
—食材管理・原価管理・衛生管理の徹底
—製菓チームの育成・指導・シフト管理
—レストランや宴会向けデザートの提供統括
—特別オーダーやVIP対応スイーツの制作
募集要項
- ポジション
- ペストリーシェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 実働8時間のシフト制(+1時間休憩)
- 勤務地
- 〒 605-0932 京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
必須条件
- 同業界で5年以上の経験があり、管理職経験のある方
- ビジネスレベルの英語力がある方
歓迎条件
- なし
待遇・福利厚生
各種手当
- 当社規定による
休暇制度
- 年間休日120日
- 有給休暇:10日~20日
- 慶弔休暇
- 産前・産後休暇
- 育児休暇
- 介護休暇
保険・制度
- 各種社会保険完備
福利厚生
- 制服・ロッカー貸与
- 国内外のフォーシーズンズホテル無料宿泊制度
- レストラン従業員割引
- 企業型確定拠出年金
- 各種セミナー研修
会社情報
- 本社所在地
- 〒 605-0932 京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
施設情報
- 施設名
- フォーシーズンズホテル京都
- 所在地
- 〒 605-0932 京都府京都市東山区妙法院前側町445-3


















