仕事内容
北海道札幌市のホテル「TRUNK（HOTEL）札幌」で、洋食調理スタッフを募集いたします。
北海道の旬食材を活かした多彩なメニューを提供し、洗練された料理と心地よいサービスでお客様に豊かな食体験を届けています。
✔ 幅広い調理スキル全般の知識を学べる
✔ 休暇制度や各種手当など待遇面充実
✔ 調理現場で段取り力と判断力を磨ける
✔ 協力し合い成長を支える温かな職場環境
私たちが大切にするのは、“食を通じて価値を届けるおもてなし”。調理業務や提供準備を通じて、安心・快適な食の時間を支えています。“また味わいたい”そんな声をいただけるよう、一流のホスピタリティを学びながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― TRUNK（HOTEL）札幌 とは
北海道札幌市大通地区に位置する、全100室超のラグジュアリーホテル。
吹き抜けのカフェラウンジやスパ、劇場型の多目的空間、北海道の食材を活かしたレストランなどを備え、地域の魅力とデザイン性を融合させた滞在体験を提供します。
—食材の下ごしらえ・調理・盛り付け
—北海道産食材を活かしたメニューの調理
—セクションごとの仕込み・調理工程の管理
—衛生基準に基づく厨房内の清掃・衛生管理
—食材・備品の在庫管理と発注
—新メニューや季節メニューの開発サポート
—サービスチームとの連携による提供品質の向上
—宴会・婚礼対応など多様なスタイルの料理提供
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- フレックスタイム制 フレキシブルタイム：10:00～22:00 休憩時間：60分 ＜標準的な勤務時間帯＞ 10:00～19:00
- 勤務地
- 〒 060-0062 北海道札幌市中央区南2条4丁目
必須条件
- 飲食での調理経験が2年以上の方
歓迎条件
- ホテルレストランでの実務経験がある方
- 調理専門学校卒業の方
- 基本的な調理技術がある方
- 衛生・アレルギーの知見がある方（衛生管理資格を取得している）
待遇・福利厚生
- 月給
- 278,500〜333,400円
- 年収
- 3,342,000〜4,000,800円
休暇制度
- 月9休制（休日はシフト制）
- 年間有給休暇10日～20日
- 年間休日日数120日
- 夏季休暇（5日間）
- 冬季休暇（3日間）
- 年次有給休暇（4日間）
- 特別休暇
- 慶弔休暇
- 産前産後休暇
- 育児休暇（実績あり）
- 介護休暇 他
保険・制度
- 社保全支給
福利厚生
- 成長支援制度（下記制度の総称）
- Be TRUNKERS（年間80
- 000円／人）
- 社内預金制度
- 持株会
- 従業員割引
- 友人紹介制度
会社情報
- 会社名
- 株式会社TRUNK
- 本社所在地
- 〒 150-0001 東京都渋谷区神宮前6-10-11
施設情報
- 施設名
- TRUNK（HOTEL）札幌
- 所在地
- 〒 060-0062 北海道札幌市中央区南2条4丁目
