仕事内容
三重県志摩市のラグジュアリーリゾート「アマネム」で、ペストリー・シェフを募集いたします。
伊勢志摩国立公園の自然に囲まれ、全室スイート仕様の特別な空間を誇る当施設では、世界的ブランド「アマン」が手掛ける上質なホスピタリティとともに、独創的なスイーツやベーカリーを通じてお客様に感動体験を提供しています。
✔ 菓子製作から商品企画まで幅広い知識を学べる
✔ 社宅制度など安心の福利厚生
✔ 国際基準の製菓技術と創造力を磨ける
✔ 協調と挑戦を尊重するプロフェッショナルな環境
私たちが大切にしているのは、素材へのこだわりと“一人ひとりに寄り添う心”。ペストリー・シェフとして、季節の食材を活かしたスイーツを創り出し、ゲストに特別な時間をお届けします。伝統と革新を融合させたパティスリー文化を学びながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― アマネム とは
三重県志摩市に位置する、全室スイート仕様のラグジュアリーリゾート。
豊かな自然の中に佇む静寂の空間で、温泉やスパトリートメント、地元食材を活かしたダイニングを提供しています。アマンならではの洗練されたホスピタリティと、日本の伝統文化を融合した特別な滞在体験をお届けしています。
—ホテル内レストランおよびルームサービス向けデザートの企画・製造
—ウェディング、記念日プラン等の特別メニューの考案
—季節や地域の食材を活かしたスイーツ・ベーカリーの開発
—品質・衛生管理、食材発注・在庫管理
—チームメンバーの教育・指導(シェフクラスの場合)
—厨房内でのチームワークを重視した業務遂行
募集要項
- ポジション
- ペストリーシェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 実働8時間 シフト制 変形労働時間制による勤務
- 勤務地
- 〒 517-0403 三重県志摩市浜島町迫子2165
必須条件
- ホテルやレストランにてぺストリーとしての実務およびマネージメント経験ある方
歓迎条件
- 地元食材や季節感を大切にした料理に関心がある方
- ラグジュアリーホスピタリティにおけるゲスト志向の姿勢をお持ちの方
待遇・福利厚生
- 月給
- 390,000〜480,000円
- 年収
- 4,680,000〜5,760,000円
休暇制度
- 年間休日108日
- その他有給・特別休暇あり
保険・制度
- 社会保険完備
- 退職金制度
福利厚生
- アマングループ無料宿泊制度
- 交通費支給(規定による)
- 従業員食堂無料提供
- 制服貸与
- 定期健康診断
- 出産育児休業制度
- 従業員割引制度
- ※月額22
- 000円(駐車場
- 光熱費
- Wifi込み)
- ※入社時期により満室の場合がございます。(応相談)
- その他周辺のスーパー
- 駅などを運行します)
- 引っ越し費用一部負担あり
寮について
- 従業員寮(単身者用)あり
- シャトルバスの運行(寮からホテル
会社情報
- 本社所在地
- 〒 517-0403 三重県 志摩市浜島町迫子2165
施設情報
- 施設名
- アマネム
- 所在地
- 〒 517-0403 三重県志摩市浜島町迫子2165















