AUBERGE YUSURA(三重県)の和食調理求人

AUBERGE YUSURA

和食調理

マネージャー

正社員実務経験者年間休日108日
250,000 ~ 416,000円3,000,000 ~ 4,992,000
更新日: 2025/9/15
三重県 伊勢市

仕事内容

三重県伊勢市の隠れ宿「オーベルジュYUSURA」で、調理マネージャーを募集いたします。 全5室の上質な客室に併設するレストランで、旬の地元食材を活かした創作料理を手掛け、伊勢志摩の自然を映した一皿でお客様に特別なひとときを届けています。   ✔ 地元食材を活かした調理技術を学べる   ✔ 週休二日制で働きやすく福利厚生も安心   ✔ マネジメント力を磨ける環境   ✔ アットホームで協力的な職場 私たちが大切にするのは、“心を込めたおもてなし”。メニュー開発や調理、スタッフ育成を担いながら、お客様一人ひとりに満足いただける料理を追求できる環境です。“また訪れたい”と感じていただける宿づくりを共に進めていける仲間をお待ちしています。 ―― オーベルジュYUSURA とは 三重県伊勢市二見町に位置する、全5室のプライベートオーベルジュ。 旬の地元食材を活かした創作フレンチを楽しめるレストランを併設し、伊勢志摩ならではの味覚を堪能できます。夫婦岩や伊勢神宮などの観光名所にも近く、豊かな自然と静寂に包まれた贅沢な空間で、心安らぐひとときと一人ひとりに寄り添ったおもてなしを提供しています。
前菜の準備と次世代への指導(基礎的なスキル必須)
お造りや前菜の盛り付け
※メインの味付けは料理長が担当します。
※味付けなどの全体企画は副料理長以上が担当します。
※ゆくゆくは調理師免許の資格が必須になります。
※将来的には料理長などのポジションを目指していただきたいと考えています。

募集要項

ポジション
マネージャー
雇用形態
正社員
勤務時間
6:00~21:00 1年間の変形労働制 シフト制による(8時間勤務、1時間休憩) <シフト例> 6:30 ~ 10:30、16:00~21:00(中抜けあり)
勤務地
〒519-0601 三重県伊勢市二見町松下1347-2

必須条件

  • 調理師としての実務経験のある方
  • 魚を捌く技術がある方
  • お造りを提供できるスキルを持つ方

歓迎条件

  • 旅館やホテルでの勤務経験がある方
  • マネジメント経験のある方

待遇・福利厚生

月給
250,000416,000円
年収
3,000,000〜4,992,000円

休暇制度

  • 年間休日108日
  • 週休2日制:基本、平日に2日間の休み
  • 年間有給休暇10日~(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)

保険・制度

  • 社会保険(健康保険・厚生年金)
  • 雇用保険
  • 労災保険加入

福利厚生

  • 通勤費規定内支給
  • 定期健診
  • 遠方から引っ越して当社に入社する場合
  • 引っ越し費用を全額負担
  • 家賃補助あり・・・半額は会社負担(上限25
  • 000円)
  • エクシブのリゾート施設が利用可
  • 制服貸与
  • ロッカー
  • 自家用車の用意 必須
  • 定年:62歳 継続雇用有り
  • 65歳までの1年ごとの契約

会社情報

本社所在地
〒515-0303 三重県多気郡明和町山大淀1553-6

施設情報

施設名
AUBERGE YUSURA
所在地
〒519-0601 三重県伊勢市二見町松下1347-2

ご応募について

AUBERGE YUSURAで、あなたのキャリアの新たな一ページを。

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よくある質問