洋食調理

京都市東山区のラグジュアリーホテル「カペラ京都」で、シェフ・ド・パルティエを募集いたします。 伝統と革新が融合する美食の街・京都で、四季折々の食材を活かした料理を提供し、世界中のゲストを魅了することを目指しています。 　　✔ 一流料理人のもとで本格的な技術を学べる 　　✔ 休日制度など福利厚生が充実 　　✔ 調理とマネジメントの両スキルを磨ける 　　✔ チームワークを大事にしている環境 私たちが大切にするのは、“一皿に込めた想いを届ける”ということ。京都の風土と旬の食材に向き合いながら、世界基準のガストロノミーを追求しています。“また味わいたい”そう思っていただけるよう、技術を磨き感性を育む現場で、ともに成長できる仲間をお待ちしています。 ―― カペラ京都とは 京都市東山区に位置し、伝統建築と現代デザインが融合したラグジュアリーホテル。 世界的ブランド「カペラ」の日本初進出ホテルとして、きめ細やかなホスピタリティと上質な空間を提供。祇園や八坂神社にも近く、京都の魅力を体現する特別な滞在を叶えています。