和食調理

バンヤンツリー・東山 京都で、和食 調理人_シェフ・ド・パルティを募集いたします。 2024年8月開業の当ホテルでは、伝統と革新を融合させた和食を提供し、国内外のお客様に特別な食体験をお届けしています。調理場での実務だけでなく、チームリードやフードコスト管理にも携わるポジションです。 　　✔ キャリアグレード別の研修で成長を実感 　　✔ 社会保険完備・賞与昇給など福利厚生充実 　　✔ 食材知識や衛生管理能力が身につく 　　✔ 主体性と協調性を重視した明るい職場環境 私たちは、伝統的な和食の技術と現代的な感性を融合し、お客様に心に残る美味しさと体験を提供することを大切にしています。OJTやバンヤン・アカデミーによる研修を通じて、調理技術とマネジメント力を磨きながら、チームで新しい価値を創造できる仲間をお待ちしています。 ―― バンヤンツリー・東山 京都 とは 建築家・隈研吾氏監修のデザインとDWP Internationalのインテリアが融合した全52室のラグジュアリーホテル。 京都市内唯一の能舞台と天然温泉を備え、洗練された空間で伝統と現代の調和を体感いただけます。料飲施設では京都の食材を活かした創作料理を提供し、ゲストに特別な時間をお届けしています。