【2026年3月最新】山形 ホテル/旅館求人・転職・給与

チェックイン・チェックアウト業務 予約管理・問い合わせ対応 会計業務 観光案内・地域体験の提案 お部屋のご案内 客室管理・バックオフィス業務

お部屋のご案内 夕食・朝食のご提供 仕込み作業（盛り付け、食器洗浄） 食事会場での接客 客室・館内のセッティングや備品チェック 観光案内

料理長（エグゼクティブシェフ）の補佐業務 朝食及び夕食の提供 食材選定・発注・在庫管理 コース料理の企画・開発・試作 厨房スタッフの育成・指導・シフト管理 調理オペレーションの統括 調理場の衛生管理 厨房設備・器具の保守点検・清掃

朝食及び夕食の提供 仕込み・盛り付け作業 食材選定・発注・在庫管理 調理場の衛生管理 厨房設備・器具の保守点検・清掃

お部屋のご案内 夕食・朝食のご提供 仕込み作業（盛り付け、食器洗浄） 食事会場での接客 客室・館内のセッティングや備品チェック 観光案内

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料理長（エグゼクティブシェフ）の補佐業務 朝食及び夕食の提供 食材選定・発注・在庫管理 コース料理の企画・開発・試作 厨房スタッフの育成・指導・シフト管理 調理オペレーションの統括 調理場の衛生管理 厨房設備・器具の保守点検・清掃

朝食及び夕食の提供 仕込み・盛り付け作業 食材選定・発注・在庫管理 調理場の衛生管理 厨房設備・器具の保守点検・清掃

チェックイン・チェックアウト対応 宿泊予約の管理、電話・メール対応 館内施設やサービスのご案内 精算業務、レジ対応 お客様からの問い合わせ・要望対応 他部署との連携、フロント周辺の管理業務

お客様のお出迎え・お見送り チェックイン・チェックアウト対応 客室へのご案内および館内説明 朝食・夕食の準備、配膳、片付け ドリンク提供および接客対応 お客様からのご要望・お問い合わせ対応 周辺観光の案内 客室・備品の確認および簡易管理

夜間のチェックイン・チェックアウト対応 宿泊予約の確認および会計・精算業務 電話・問い合わせ対応 館内巡回および防犯・防災の安全確認 宿泊者からの要望対応・緊急時対応 フロント業務に付随する簡単な事務作業

お客様のお出迎え・お見送り チェックイン・チェックアウト対応 客室へのご案内、館内・温泉施設の説明 夕食・朝食時の配膳、接客サービス お客様からのご要望・問い合わせ対応 他部門と連携した旅館運営サポート

会席料理・和食膳の配膳、下膳 お料理内容や地元食材の簡単なご案内 朝食・夕食時の接客対応 ドリンク・地酒の提供、追加注文対応 テーブルセッティング、会場準備・片付け お客様への心配りを大切にしたおもてなし対応

和食調理全般（仕込み・調理・盛り付け） 朝食・夕食の献立に沿った調理業務 季節食材を活かした料理の考案・提案 食材の発注・在庫管理・品質チェック 衛生管理・厨房内清掃・整理整頓 料理提供に伴う温度管理・安全管理 ゲストへの料理説明・要望対応 他部署（サービススタッフ）との連携業務 食器・調理器具の管理・メンテナンス 衛生基準（HACCP等）に準じた調理記録管理

チェックイン・チェックアウト対応 予約受付・管理業務 お客様対応全般（問い合わせ・要望対応） 館内案内および観光案内 精算・会計業務 関係部署との連携・調整 フロント周辺の整備・管理