調理部門責任者

千葉県安房郡鋸南町のリゾートホテル「BOTANICAL POOL   CLUB」で、料理長候補を募集いたします。 非日常空間で300種以上の植物と2つのプールが織りなす、唯一無二のリゾート体験と上質な食のひとときを届けています。 　　✔ 独創的なメニュー開発や原価管理を学べる 　　✔ 引越補助など福利厚生充実 　　✔ マネジメント力が身につく環境 　　✔ 髪型・タトゥー自由、活気ある職場文化 仕込み・盛付けなどの調理全般、在庫・原価管理やシフト作成、メニュー提案など幅広いマネジメントも担い、シェフとしてクリエイティブな挑戦ができます。著名シェフ監修の先進的なメニューにも触れながら、料理人として唯一無二の経験と成長が得られる現場です。 ―― BOTANICAL POOL CLUB とは 千葉県安房郡鋸南町の丘の頂上に位置し、季節を問わずプールを楽しめる大人向けリゾート。 ボタニカルに囲まれた洗練空間と、DJミュージックが流れるプールサイドで特別な時間を演出します。各種ダイニングやラウンジも併設し、土地の恵みを活かした料理とホスピタリティを提供しています。