仕事内容
軽井沢プリマヴェーラで、料理長候補を募集いたします。
2025年8月にリニューアルオープン予定のフレンチオーベルジュで、自然豊かな軽井沢の地で地元食材を活かした創造的な料理を提供しています。
✔ 経営視点と調理技術の両方を学べる
✔ 年間休日110日・冬季長期休暇で福利厚生充実
✔ メニュー開発とチーム育成力が身につく環境
✔ 自主性を尊重する温かい職場風土
私たちが大切にするのは、“お客様の五感に響く体験を届ける”という想い。旬の食材と洗練された空間で、特別なひとときを創造しています。調理技術を磨きながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― 軽井沢プリマヴェーラとは
長野県北佐久郡軽井沢町に位置する、1996年創業の本格フレンチオーベルジュ。
旬の地元食材を活かした独創的な料理と、フランスのオーベルジュ文化を体現した上質な空間を提供しています。
自然豊かな立地と多彩な食の魅力で、お客様一人ひとりに寄り添う感動体験をお届けしています。
—調理業務統括
—メニュー開発・企画
—チームマネジメント
—顧客満足度向上
—食材・在庫管理
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 10:00～22:00の間での月単位の変形労働時間制 （実働8～10時間/休憩60分～120分） シフト制
- 勤務地
- 〒 389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11
必須条件
- フレンチ調理経験が5年以上ある方
歓迎条件
- チームワークを大事にできる方
- 料理を通じて感動を届けたい方
- 幅広い業務に挑戦したい方
待遇・福利厚生
- 月給
- 600,000〜800,000円
- 年収
- 7,200,000〜9,600,000円
休暇制度
- 年間休日110日（月8～9日）
- 週休二日制
- 冬期休暇：約1ヵ月
- 有給休暇（入社日より6カ月後に10日、勤続3年以降20日間付与）
- 介護休暇
- 慶弔休暇
- 育児・産前産後休暇
- リフレッシュ休暇（入社満5年：6日）
- イベント休暇（入社日初日より4日付与）
保険・制度
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
- 自社保有の保養所（ハワイ
福利厚生
- 海外研修旅行（海外まな旅制度）
- 京都
- 金沢など）
- 自社運営サービスの割引（ホテル宿泊
- レストランなど）
- 職場積立NISA（月5
- 000円を補助）
- 不動産賃貸特典（賃貸仲介手数料無料
- 引越し費用会社負担）
- 不動産売買特典（売買仲介手数料半額）
- 資格取得一時金制度（50
- 000円～300
- 000円）
- 資格取得支援
会社情報
- 会社名
- シマダハウス株式会社
- 本社所在地
- 〒 151-0053 東京都 渋谷区代々木3-22-7 新宿文化クイントビル14階
- 会社概要
- 部門: 料飲部門 bar hotel 箱根香山は、箱根登山鉄道「彫刻の森」駅や「小涌園」「ユネッサン前」バス停からアクセスしやすい箱根町小涌谷エリアに位置しています。周辺には「千条の滝」や「箱根小涌園 蓬莱園」など自然豊かな観光スポットが点在し、散策や写真撮影にも最適です。温泉施設も充実し、箱根の自然に溶け込む露天風呂やスパが楽しめます。静寂な森の中に佇むホテルで、観光とリラクゼーションの両方を満喫できる環境です。
施設情報
- 施設名
- オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ
- 所在地
- 〒 389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11
