調理部門責任者

鳥取県米子市の旅館「やど紫苑亭」で、副料理長候補を募集いたします。 日本海を望む皆生温泉の中心に佇む全10室の和風旅館で、地元食材を活かした和食会席や上質なサービスを通じて、お客様に特別な食体験を提供しています。 　　✔ 和食技術を磨ける環境 　　✔ 社宅完備や福利厚生が充実 　　✔ 副料理長候補としてマネジメントを学べる 　　✔ 少人数で協力し合う温かな職場雰囲気 私たちは、地元の旬の食材や伝統の技を大切にしながら、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを心がけています。副料理長候補として調理部門のマネジメントや若手スタッフの指導にも携わり、旅館業界でキャリアアップを目指せる環境です。和食の技術とリーダーシップを磨きながら、一緒に成長していきませんか。 ―― やど紫苑亭 とは 鳥取県米子市皆生温泉に位置する、全10室の高級旅館。 各客室には専用の温泉風呂を備え、ゆったりとした空間でくつろぎの時間をお過ごしいただけます。地元の旬の食材を活かした会席料理や、きめ細やかなサービスで、お客様一人ひとりに寄り添った特別なおもてなしを提供しています。