仕事内容
神奈川県箱根町の旅館「河鹿荘」で、和食調理スタッフを募集いたします。
箱根湯本に位置する全73室の温泉旅館として、旬の食材を活かした会席料理と、心安らぐ滞在を提供しています。
✔ 本格和食の専門調理技術を学べる
✔ 社員寮や食事補助で待遇面が充実
✔ 和食調理の総合的な技能を磨ける
✔ 落ち着いた和の雰囲気が魅力の環境
私たちが大切にするのは、“季節の恵みを生かす真摯な料理”。仕込みから盛り付けまで丁寧に向き合い、お客様の特別な一日を支えています。記憶に残る一皿を届けられるよう、技術を磨き合える仲間をお待ちしています。
―― 河鹿荘 とは
神奈川県箱根町湯本に位置する、全73室の温泉旅館。
自家源泉の湯を楽しめる大浴場や渓流を望む落ち着いた客室を備え、和の趣を大切にした会席料理と心温まるおもてなしで、訪れる皆様に上質なひとときを提供しています。
—和食料理の仕込み・調理・盛り付け
—季節食材を活かした献立づくりの補助
—食材の発注・在庫管理
—厨房内の衛生管理と清掃
—サービススタッフとの連携
—提供料理の品質管理と盛り付けチェック
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 6時00分～10時00分＋(中抜休憩)＋15時00分～19時00分 （実働８時間勤務） ※上記以外のシフトについても要相談
- 勤務地
- 〒 250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本688
必須条件
- 八寸場、焼き場、揚げ場、刺し場の経験があり担当出来る方
- 年齢62才までの方(定年63才のため)
- 健康で調理業務や食品の運搬等を問題無く行える方
歓迎条件
- 規模の大きい宿泊施設や飲食店での調理経験のある方
- お客様に喜んで頂ける事を自分の喜びとして業務を行える方
- 協調性があり、仲間と仕事を分担して業務を遂行できる方
- 調理経験がある方
待遇・福利厚生
- 月給
- 340,000〜380,000円
- 年収
- 4,080,000〜4,560,000円
休暇制度
- 年間休日日数：105日 ／ シフト制(月8〜9日休み）
- 有給休暇（入社後6か月目から10日間、法定通り）
- 特別休暇
- 介護休暇
- 産前産後の休暇
- 育児休暇 など
保険・制度
- 社会・雇用保険
- 退職金共済・退職金制度あり（勤続３年以上）
福利厚生
- 財形貯蓄
- 63歳定年制（再雇用制度あり）
- 制服貸与
- 社員割あり(当館か当館直営店)
- エクシブ法人割
- 社員専用温泉
- 館内無料Wi-Fi
- 紹介制度あり
- 昇格あり
- 従業員食堂あり
会社情報
- 会社名
- 株式会社河鹿荘
- 本社所在地
- 〒 250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本688
施設情報
- 施設名
- 河鹿荘
- 所在地
- 〒 250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本688
