仕事内容
山形県南陽市の「OSTERIA SINCERITA」で、スーシェフを募集いたします。
厳選素材を活かした本格イタリアンを提供し、温かみのあるサービスと上質な料理でお客様に特別なひとときを届けています。
✔ 本格調理スキルを学べる
✔ 休暇制度や各種手当が充実
✔ 調理技術と運営力を磨ける
✔ 協力し合う温かい職場環境
私たちが大切にするのは、“素材と向き合い心を込めて届ける一皿”。キッチン業務全般を通じて、料理の質向上とお客様満足を追求しています。“また味わいたい”そんな声をいただけるよう、確かな技術とチームワークを育みながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
※定期的にミシュラン星獲得のレストランへ研修も行います。
―― OSTERIA SINCERITA とは
山形県南陽市・赤湯温泉に位置する、3室のみ のラグジュアリーオーベルジュ。
すべての客室に源泉かけ流しの露天風呂を備え、メゾネット仕様のゆとりある空間で上質なくつろぎをご提供しています。館内のレストランでは、地元食材を活かしたイタリアンコースを楽しめ、美食と温泉が織りなす贅沢な滞在をお届けしています。
—料理長（エグゼクティブシェフ）の補佐業務
—朝食及び夕食の提供
—食材選定・発注・在庫管理
—コース料理の企画・開発・試作
—厨房スタッフの育成・指導・シフト管理
—調理オペレーションの統括
—調理場の衛生管理
—厨房設備・器具の保守点検・清掃
募集要項
- ポジション
- スーシェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 7:30 ～ 22:00の間の7時間程度
- 勤務地
- 〒 999-2211 山形県南陽市赤湯3005
必須条件
- 調理経験が2年以上ある方
歓迎条件
- ソムリエ資格をお持ちの方
- その他の調理等関係資格をお持ちの方
待遇・福利厚生
- 月給
- 450,000〜
- 年収
休暇制度
- シフト制
- 年間休日100日
- 有給休暇（入社半年後10日付与）
- 産休・育休（取得実績あり）
- 慶弔休暇
- ※時期によっては長期連休も取得可能
保険・制度
- 社会保険（雇用・労災・健康・厚生）
- 退職金制度(勤続5年以上)
- 復職制度（育児等の理由により退職した場合
- 退職後5年以内であれば復職できる制度）
福利厚生
- マイカー通勤可
- 駐車場あり
- 引越し費用 会社負担(10万円税込まで)
- 各種研修制度（ミシュランレストラン研修など）
- インフルエンザ予防接種費用全額補助
- お昼まかないあり
- 再雇用制度（65歳まで／定年60歳）
- 借上賃貸住宅：家賃の1/2を会社負担 ※礼金・
会社情報
- 本社所在地
- 〒 999-2211 山形県南陽市赤湯3005
施設情報
- 施設名
- OSTERIA SINCERITA
- 所在地
- 〒 999-2211 山形県南陽市赤湯3005
